Merluza del Cantábrico con salsa de mejillones

Pasadas las fiestas navideñas he tenido algunos cambios en mi trabajo y he tardado un poco en ordenar todo. Entre mis buenas proposiciones para el 2.014 está actualizar mas a menudo este blog y como el movimiento se demuestra andando aquí os dejo una receta de merluza del Cantábrico con una salsa de mejillones, que…

Cebollas rellenas de bonito

Bueno, ya hace unos días que no pongo ninguna receta, así que aquí os dejo una de las más comunes en Asturies durante estos días de frío. Es una receta muy típica de esta época y además es relativamente fácil y económica (que hoy por hoy se tiene MUY en cuenta). Aunque si que lleva…

Trifásico de carne en su salsa

El verano es para descansar, pero en mi caso es todo lo contrario porque en esta época es  cuando mas trabajo tenemos, así que hice un pequeño parón en lo que a mi cocina se refiere. Aún así, por una buena causa hice algo de tiempo para participar en un concurso de recetas solidarias, el…